豆のお取り寄せ

【100g】950円（税込み）
【200g】1800円（税込み）

リントンエリアで伝統的な民族バタク族が栽培したマンデリン。通常のインドネシアの独特なアロマとスパイシー感と明るい酸味を現地で３回当店でも１回のハンドソーティングでさらに芳醇な味わいに。しっかりとした口当たりと独特なフレーバー、甘さの余韻が十分楽しめます。高品質な豆なので普通のマンデリンのような深煎りにはしていません。普段とは違うスペシャルなマンデリンを楽しんでみませんか。

生産者

伝統的な民族バタク族

エリア

スマトラ島北スマトラ州リントン地区ニフタドロク　

プロセス

セミウォッシュド（スマトラ式）

品種

ティピカ・カティモール

標高

１４００～１６００ｍ

【100g】1000円（税込み）
【200g】1900円（税込み）

コスタリカでも最も著名なタラスエリアのレオンコルテス地区にあるディビノニーニョ農園は2009年にマイクロミル（アルトス・デル・アベホナル）を創業した新進気鋭の農園です。このミルは高い標高で冷涼な気候の恩恵をうけ、アフリカンベッドで100％天日で乾燥させ甘さの付加価値をもたらしています。

　　　　

精製所名

アルトス・デル・アベホナルマイクロミル

　　　　

農園名

ディビノニーニョ農園

生産者

マウリシオ・バルガス

エリア

タラスエリア・レオンコルテス地区

プロセス

ホワイトハニー（ハニープロセス）

品種

カトゥアイ

標高

１８８０ｍ

【100g】1000円（税込み）
【200g】1900円（税込み）

デービット・サンボアンガ氏は６つの地区で構成されているフイエ・マウンテン・コーヒー（デービット&ファミリー社）の代表で、もともとは農協の農事指導員で土壌改良や収穫スケジュール、収穫後の生豆選別など事細かく生産に対するプロセスを管理してきました。
どれもフレーバーは複雑でユニーク、飲んだ後の口に残る独特な甘味が特徴的なコーヒーです。

会社

デービット&ファミリー社

代表者

デービッド　ルワンザンガボ

エリア

フイエ地区ソブ・ガコエリア

プロセス

ウオッシュド

品種

ブルボン亜種

標高

１７００～２０００ｍ

【100g】950円（税込み）
【200g】1800円（税込み）

エチオピアのイルガチェフェからモカ珈琲が入荷しました。精製方法はナチュラル。約1400人の組合農家から際立ったフレーバーを持つコーヒーを集めました。明るい酸味とナッツのような甘味の後味が特徴です。

生産者名

イルガチェフェコーヒー生産者組合連合

団体名

ウォルカ農協

エリア

イルガチェフェ　ゲデオ地区

プロセス

ナチュラル

品種

エチオピア固有種

標高

２０００ｍ～

【100g】1650円（税込み）
【200g】3000円【税込み）

ゲイシャの起源はエチオピア。ゲイシャは生産性が低くテロワールが揃わないと栽培しても育たない為幻の珈琲と呼ばれていました。１９３１年にイギリスの領事が国勢調査のためコーヒー豆の収集を政府から命じられエチオピアの南西部の高地（ゴリ・ゲシャの森等）を探索し何百ものサンプルを収集、分類、整理して評価の為世界中の研究所に送りました。この時発見されたサンプルがタンザニア～ケニア～コスタリカを経由してパナマに入りました。ゲイシャを世界に広げたのはパナマ。国際審査会（ベストオブパナマ）でゲイシャが優勝してから世界的に広まりました。今でも世界一の珈琲として王座に君臨しています。

エチオピアのベンチマジ地区ゲシャ村からナチュラルのゲイシャが再入荷しました。Kebir Coffee Trading社が所有するケビルゲイシャ農園。標高1730～1980mに位置します。アフリカンベッドで乾燥させたコーヒーはグレード最高のＧ-1。透明感のあるレモンティー、フローラルのようなフレーバーと蜂蜜のような甘み、ジャスミンのような香りが楽しめます。

農園名

ケビルゲイシャ農園

生産者

Kebir Coffee Trading社（農園所有）

エリア

ベンチマジ地区

プロセス

ナチュラル

品種

ゲイシャ種　グレード１

標高

１８００～１９８０ｍ

【100g】950円（税込み）
【200g】1800円（税込み）

「水美味し　珈琲の街　大垣」と「水の都　大垣」をコンセプトに、その美味しいお水をイメージして特別なスペシャルブレンドを作りました。スッキリした爽やかな酸味と甘さが広がりその余韻が長く続きます。

商品名

オオガキ珈琲

ブレンド内容

コスタリカ・エチオピア他

【100g】900円（税込み）
【200g】1700円（税込み）

珈琲幸房多香のオリジナルブレンド。スペシャルティー品質のブラジル・グアテマラ・コロンビアを均等にブレンドし、酸味・苦味・甘味のバランスがほどよく後味も長く甘味が口の中に残ります。

商品名

多香オリジナルブレンド珈琲

ブレンド内容

ブラジル・グアテマラ・コロンビア

【50g】850円（税込み）
【100g】1600円（税込み）

ボリビアから待望のカスカラ（コーヒーチェリー）ティーが入荷しました。カスカラはコーヒーを作る際に取り除く皮と実を天日乾燥させたハーブティー。直接お湯でもどしますので完全無農薬（オーガニック）の商品です。飲み方は１０～１５グラムをポットに入れ２００㏄の熱湯で４分もどして１杯目を頂きます。１度抽出後もう１度２００㏄の熱湯を入れ２杯目を頂きます。とても爽やかなフルーツティーです。

農園名

コパカバーナ農園

生産者

マリア・アスカルンス

エリア

ラパス県ユンガス地方カラマ

品種

ティピカ

精製方法

フレッシュパルプ天日乾燥

品質

バイオ・ラティーナ認証オーガニック

【1個】200円（税込み）

「水美味し　珈琲の街　大垣」と「水の都　大垣」をコンセプトに、その美味しいお水をイメージして特別なスペシャルブレンドを作りました。スッキリした爽やかな酸味と甘さが広がりその余韻が長く続きます。

商品名

オオガキ珈琲

ブレンド内容

コスタリカ・エチオピア他

　　　 　

賞味期限

製造より１年

【５個入りギフトボックス】1050円（税込み）

「水美味し　珈琲の街　大垣」と「水の都　大垣」をコンセプトに、その美味しいお水をイメージして特別なスペシャルブレンドを作りました。スッキリした爽やかな酸味と甘さが広がりその余韻が長く続きます。
※ケース代込み・ラッピング無料サービス

商品名

オオガキ珈琲

ブレンド内容

コスタリカ・エチオピア他

　　　 　

賞味期限

製造より１年

【１０個入りギフトボックス】2250円（税込み）
【１５個入りギフトボックス】3350円（税込み）

「水美味し　珈琲の街　大垣」と「水の都　大垣」をコンセプトに、その美味しいお水をイメージして特別なスペシャルブレンドを作りました。スッキリした爽やかな酸味と甘さが広がりその余韻が長く続きます。
※ケース+箱代込み・ラッピング無料サービス

商品名

オオガキ珈琲

ブレンド内容

コスタリカ・エチオピア他

　　　 　

賞味期限

製造より１年

【２０個入りギフトボックス】4450円（税込み）
【３０個入りギフトボックス】6600円（税込み）

「水美味し　珈琲の街　大垣」と「水の都　大垣」をコンセプトに、その美味しいお水をイメージして特別なスペシャルブレンドを作りました。スッキリした爽やかな酸味と甘さが広がりその余韻が長く続きます。
※箱は蓋付きになります。
※ケース+箱代込み・ラッピング無料サービス

商品名

オオガキ珈琲

ブレンド内容

コスタリカ・エチオピア他

　　　 　

賞味期限

製造より１年