岐阜県大垣市にある珈琲自家焙煎のコーヒー専門店。コーヒー豆の焙煎販売・カフェ・モーニングサービス有り

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珈琲

多香オリジナル ブレンド珈琲
480円
3種類のスペシャルティコーヒーを絶妙な配分でブレンドした濃厚なオリジナル珈琲
本日の珈琲
480円
厳選されたストレート珈琲を日替わりでお値打ちにご提供。
(本日の珈琲は店内のPOPをご覧下さい)
ストレート珈琲
530円
すべてスペシャルティランク(80点以上)の珈琲豆を使用。
(現在取り扱いの商品は前のページをご覧ください)
当店のストレート珈琲は、そのほとんどがスペシャルティランクのコーヒーを使用しています。
スペシャルティコーヒーとは、生産から精製、流通まで一環したトレイサビリティーが明確で、自然環境を尊重し人道的な取り組みによって生産され、標準的なコーヒーと一線を画し、品質に対するプレミアムが支払われて取引されていること。(スペシャルティコーヒーのワタル ホームページより)
またコーヒーを評価するコーヒーピラミッドにおいて評価点数が80点を超えるものがスペシャルティコーヒーになります。(国際審査会において86点以上がカップオブエクセレンス(COE)の称号を与えられ高値で取引されます。)
現在のスペシャルティコーヒーは、全コーヒー生産量(工業用を含む)の約7%前後と極めて稀少なコーヒーです。

  • ブラジル メロウショコラ(ナチュラル)
    今でも伝統の風味を守り続けるモジアナエリア。最近では気候変動の影響で収穫出来るエリアも縮小されとても希少価値の珈琲になってしまいました。口当たりはとてもまろやかで、上品な軽い酸味と後からくるダークチョコレートのような苦味と甘味が長く続きます。精製方法はブラジルでは珍しいナチュラルです。深みある味わいをぜひお楽しみ下さい。
  • ニカラグア カサ・ブランカ農園(フリーウォッシュド)
    チョコレートのようなアロマとバターのような質感があり爽やかなレモンティーのような酸味があります。。
  • グアテマラ エル インフェルト ウノ農園(フリーウォッシュド)
    言わずと知れたグアテマラの中でもトップクラスの珈琲を生産しているえるエル・インヘルト・ウノ農園。カップオブエクセレント(国際審査会)では絶えず上位に入賞を果たしその価値は計り知れません。当店では「トラディショナル」を使用しています。フローラルで複雑なワインのような味わいで、とても素晴らしいフレーバーです。この珈琲のファンも多く焙煎豆の購入率が高い為なかなか本日の珈琲にはなりません。もしカフェで出会えたらチョーラッキーです。
  • インドネシア スマトラ マンデリン(スマトラ方式)
    ※現在欠品中です。代替え商品を物色中ですが、近年インドネシアの珈琲豆は価格と品質の兼ね合いが悪く値段の割に品質が思うほど良くないので買い控えています。良い珈琲に巡り会えた時にはまた再開する予定です。
  • コスタリカ ブルマス サモラ農園(レッドハニー)
    ハニーブロセスの第一人者ファン・ラモン氏の手がけた甘味が続くコーヒー。
  • コロンビア エル・ミラドール農園(ハニープロセス)
    海抜1,650mで栽培されたカツーラという品種。ハニープロセスでミューシレージも多く残されているので浅めに焙煎すると華やかな明るさと濃厚さがマッチしてフルーツ感たっぷりの珈琲に仕上がります。中煎りに焙煎すると甘味が増して酸味とのバランスもほどよく飲み応えのある珈琲になります。
  • ルワンダ フイエ・マウンテン ウォッシングステーション(パルプドナチュラル)
    生産者のデービットさんは140もの生産者で構成されているウォッシングステーションの代表で、もともとは農協の農事指導員で土壌改良や収穫スケジュール、収穫後の生豆選別など事細かく生産に対するプロセスを管理してきました。
  • メキシコ エル・トリウンフォ環境保全団体(デカフェ/カフェインレス)
    最近までエチオピアのデカフェを販売していましたが終売の為今回はメキシコのデカフェに変更になりました。このデカフェはエル・トリウンフォ環境保全団体に加盟する79農園で有機栽培されたコーヒー生豆をデカフェ製造会社デスカメックス社で生産されました。この会社は有機生産認定の工場を所有しそこで生産されているので商品も有機デカフェコーヒーになります。デカフェは昔はまずくて高いと酷評を浴びていましたが、近年のデカフェは味においては通常のコーヒーと何のそん色もなく普通に美味しい珈琲になりました。軽く爽やかな酸味とちょっとスパイシー感がありアフターテイストも長く口の中に甘味がのこります。カフェインの気になる妊婦さんやお子さんにも飲んで頂けます。
今月の特別な珈琲
時価
各国の厳選された特別なロットを少量入荷。稀少価値のあるスペシャルティー珈琲です。
(商品は店内のPOPをご覧下さい)
オオガキ珈琲
530円
大垣の美味しい水に合うようにブレンドした当店オリジナルのスペシャルブレンド。
水出しアイス珈琲
480円
水出し抽出器で約10時間かけて抽出した苦味は少ないが濃厚で甘みのある珈琲です。
水出しホット珈琲
530円
水出し抽出器で抽出した苦味は少ないが濃厚で甘味のある珈琲を湯煎で暖めます。
カフェオレ
(アイスも出来ます)
530円
当店自慢の濃厚な水出し珈琲に新鮮なミルクを加えました。
ミルクコーヒー
(アイスも出来ます)
530円
濃厚な水出し珈琲に新鮮なミルクを多く加えました。カフェオレよりミルク多めです。

紅茶

ダージリン(インド)
Hot 550円
Ice 600円
言わずと知れた紅茶の王道、マスカットのようなフレーバーで爽やかな味わい。

ハーブティー

レモングラス
500円
殺菌、腹痛、頭痛を改善します。
カモミール
500円
香りに鎮静作用があり心を穏やかにしてくれ、また身体を温める作用があります。
ハイビスカス
Hot 550円
Ice 600円
体のむくみ、便秘に効果があります。
バタフライピー
550円
アントシアニンが豊富で目の疲れを癒したりアンチエイジングの効能があります。
(妊娠中・生理中の方は子宮収縮作用や血小板凝固作用があるためお飲み頂けません)

フレーバーティー

アールグレイ
Hot 500円
Ice 550円
(ミルクティー +¥50.)
柑橘系ベルガモットの香りです。

ジュース・その他

カスカラティー
550円
珈琲の実と皮を乾燥させた果実茶。ポリフェノールが豊富で飲み続けるとアンチエージングに良いとされています。当店のカスカラはボリビアのコパカバーナ農園で有機栽培で作られたもの。品質は「バイオ・ラティーナ有機認証のオーガニック商品になります。
果汁100%ジュース
480円
トマトは500円
オレンジ・アップル・グレープ・トマト
ミルク
480円
ホットミルク/アイスミルク

デザート

スムージー (数量限定)
560円
マンゴー / バナナ / ストロベリー
アイスクリーム
460円
バニラ / ストロベリー / カプチーノ
  • モーニングサービス
    AM8:00~AM11:00

    ドリンク代で、厚焼きトースト・サラダ・ゆで卵を無料でご提供致します。
  • ドリンクおかわりサービス
    ドリンクをおひとりで二杯以上ご注文頂いた場合、二杯目以降¥100引き。
  • ドリンク テイクアウト
    ドリンク価格の¥30引きでご提供。

フードメニュー

サンドウィッチ

白い食パンとごまをちりばめた食パンを使い、歯触りの良いトーストしたサンドウィッチです。

AM11:30~PM6:00

オムレツサンド
750円
卵2個使ったふわふわなオムレツを挟んだサンドウイッチ。ボリューム満点、当店一押し!
BLT(ビーエルティー)サンド
650円
こんがりベーコンと新鮮なレタス&トマトを挟んだサンドウィッチ。
ハム&チーズサンド
650円
ロースハムととろけるチーズの間にホワイトソースを挟んだサンドウィッチ。ハムとチーズにホワイトソースのバランスが絶妙。

ワッフル

生地には自家製の濃厚な水出し珈琲を入れトッピングのアイスクリームはカプチーノ味を添えました。

AM11:30~PM6:00

フレッシュフルーツワッフル
700円
四季折々のフレッシュな果物をトッピング。
(季節によって果物が変わります)
ブルーベリーソースでお召し上がり下さい。
和風テイストなワッフル
650円
あずき餡と生クリームが絶妙、きなこと黒蜜でお召し上がり下さい。
2種類のかりかりナッツ
のワッフル
650円
ヘーゼルナッツとアーモンドを香ばしくローストしたものをトッピング。
ココアパウダーとカナダ産のメープルシロップでお召し上がり下さい。
数量限定 季節のワッフル
時価
「ストロベリーマウンテン」や「Mt,モンブラン」など季節のスペシャルワッフルをご堪能下さい。
  • セットメニューサービス
    フードメニューと同時にドリンクをご注文頂いた場合ドリンク代¥100引き
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