先回販売していましたコロンビアのラ・エスペランサ農園の完売に伴い
しばらく販売を停止していましたコロンビアですが生産者も新たに販売を開始しました。
今回のコロンビアは前回のラ・エスペランサ農園と同じウイラ県サンアングスティンの地にある
ヴィジャファティマのコーヒーになります。この小さな町の生産者の多くは２～３ヘクタールの
零細農家で家族総出で丹念に丹精込めて高品質な豆を生産しています。
ウイラ産のコーヒーはバランスのとれたマイルドなボディーと酸、また柔らかなフローラルな
香り、透き通るようなクリーンさが特徴です。
今回のヴィジャファティマ生産者グループの生産ロットの中から特にカップクオリティの優れた
ブルボン１００％のマイクロロットを販売します。
ぜひご賞味ください。
