いつもご利用ありがとうございます。
昨今の商品価格や光熱費の高騰、またコロナ禍での顧客の減少等によるフードロスの肥大など、
様々な要因で当店も大打撃を受けてきました。
またコロナが明けても未だ回復の兆しもなく、さらに悪化が進む事が懸念されます。
コーヒーの生豆も円安の影響や気候変動による収穫量の減少で単価が高騰してきて
高品質なコーヒーを手ごろな価格で出せる努力も限界に近づいてきています。
当店といたしましては、改善策を模索しておりますが、解決策が見つかりません。
例えばモーニングサービスで作り置きするサラダやゆで卵、トーストにする食パンも一日分が
消費できずその分がすべてフードロスになってしまいます。
無料でお付けしている物が廃棄になるのは当店としても大きな痛手です。
その為モーニングサービスを含むフードメニューの販売を平日のみ停止いたします。
モーニングサービスやフードメニューを期待してご来店頂くお客様には大変ご迷惑をおかけ
するかたちになってしまいますが、何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。
また土曜日と日曜日のモーニングサービスを含むフードメニューに関しましては、
一部商品のみ販売いたします。
フードロスを削減して、その分の仕入れ費用を高品質な珈琲の生豆に充てることで
今まで以上に美味しい珈琲をご提供いたします。
当店は珈琲の専門店です。
出きるだけ良い品質の珈琲を多くのお客様にご提供出来るよう頑張って参りますので
今後とも宜しくお願い致します。
